Reprendre · Bar à cocktails
Acheter un bar à cocktails
Racheter un bar à cocktails revient à acheter un bail et des soirées remplies. Chacun se vérifie avant l'offre.
- +15
- entreprises accompagnées
- +20 M€
- levés, en dilutif ou non dilutif
- 100 %
- d'entrepreneurs satisfaits
Ce qu'il faut vérifier avant d'acheter
Le vendeur montre ses meilleures soirées, celles où la salle déborde.
Le prix doit refléter la semaine entière, mardis calmes compris.
- 01La marge réelle de la carte, cocktail par cocktail
- 02La durée restante du bail et la destination des lieux
- 03La licence comprise dans la vente, vérifiée dans l'acte
- 04Les plaintes du voisinage et l'état de l'insonorisation
Pourquoi se faire accompagner
Ce qu'un accompagnement change, pour un bar à cocktails.
Recouper le chiffre avant l'offre
Les ventes annoncées se comparent aux bouteilles achetées sur la même période. Un écart découvert tôt pèse dans la négociation.
Financer la reprise, stock compris
Le stock de spiritueux et les premiers salaires se paient dès la reprise. Le plan de financement les prévoit avec le prix.
Vérifier ce que l'on achète
Les comptes du vendeur se recoupent avec l'activité réelle. Les écarts se négocient avant la signature.
Financer la reprise sans fragiliser l'entreprise
La dette de reprise se rembourse avec les résultats de l'entreprise rachetée. Son montant se calcule avant l'offre.
Les étapes de la reprise
Du choix de la cible à la passation, pour un bar à cocktails.
- 01
Choisir la cible
Un bar dont le quartier et la clientèle correspondent à votre carte.
- 02
Analyser les comptes
Lire le chiffre jour par jour, dans les relevés de caisse.
- 03
Estimer le juste prix
La rentabilité fixe le prix, diminué des travaux que le bar attend.
- 04
Financer la reprise
Le prêt bancaire porte le fonds, tandis que l'apport couvre le stock repris.
- 05
Sécuriser l'acte
L'acte précise la licence cédée et la garantie de passif.
- 06
Réussir la passation
Rester au comptoir les premières semaines, aux côtés de l'équipe en place.
Ce que nous faisons pour vous
- 01
Analyser les comptes et les relevés de caisse du bar
- 02
Estimer le prix du fonds et le négocier
- 03
Monter le financement entre la banque et l'apport
- 04
Sécuriser l'acte et préparer les premières soirées
Comment se passe l'accompagnement
Premier échange
Diagnostic
Exécution
Croissance
Les questions qu'on nous pose
- Comment savoir si le prix d'un bar à cocktails est juste ?
- On part de ce que le bar dégage chaque année, vérifié dans les comptes. Les travaux à prévoir viennent en déduction.
- Faut-il changer la carte après la reprise ?
- Mieux vaut attendre quelques mois. Les habitués reviennent pour leurs cocktails, et une carte changée trop tôt peut les perdre.
- Faut-il de l'expérience pour racheter un bar ?
- La banque la regarde de près. Un passé derrière un comptoir, ou un associé qui l'a, rassure le prêteur.
Faites-vous accompagner pour racheter
Nous analysons la cible avec vous. Puis nous montons le financement de la reprise.
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